Ingrédients
Équivalences
- une tablette de chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 35 g de beurre
- une cuillère à soupe de farine
PETITS FONDANTS AU CHOCOLAT EN RAMEQUINS
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Difficulté :
Pour 4 personnes :
- une tablette de chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 35 g de beurre
- une cuillère à soupe de farine
La recette
1/ Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre, ajouter 120 g de chocolat coupés en carré. Remuer en permanence. Retirer du feu et réserver lorsque le mélange est homogène.
2/ Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat fondu.
3/ Verser un peu de mélange au fond de chaque ramequin. Ajouter 2 carrés de chocolat.
4/ Recourvrir avec le reste de la préparation au chocolat.
5/ Mettre au four 10 minutes.
En général, mieux vaut les préparer environ une heure avant de les consommer afin de les déguster tièdes.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Difficulté :
Pour 4 personnes :
- une tablette de chocolat noir
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 35 g de beurre
- une cuillère à soupe de farine
La recette
1/ Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre, ajouter 120 g de chocolat coupés en carré. Remuer en permanence. Retirer du feu et réserver lorsque le mélange est homogène. 2/ Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat fondu. 3/ Verser un peu de mélange au fond de chaque ramequin. Ajouter 2 carrés de chocolat. 4/ Recourvrir avec le reste de la préparation au chocolat. 5/ Mettre au four 10 minutes.En général, mieux vaut les préparer environ une heure avant de les consommer afin de les déguster tièdes.