Pots au chocolat à la crème et au rhum

ca fait combien de ramequin ?

est ce possible avec du lait ?

ou moitié lait et moitié crème ?

wouao 1/2 litre de crème ca fait un peu gras non ????
j'aimerais bien savoir aussi si ca marche avec du lait
merci en tout cas

Bonjour!

Je vois que je ne suis pas la seule fan de Jamie Oliver.

J'adore ces petits pots de crème au chocolat surtout quand il fait un temps pourri comme maintenant. Ca console.

J'en fait généralement 6 dans des tasses à café.

Je vous déconseille fortement d'essayer avec du lait car les crèmes ne passent pas au four. C'est clair : il s'agit plus d'une ganache que de crème.

Par contre, on peut prendre de la crème liquide allégée.

Il ne faut pas oublier le whisky ou un autre alcool fort : ça donne une consistance onctueuse à la crème, sans parler du goût!

Y a pas de mal à se faire du bien!

Je n'ai jamais essayé avec du lait mais je doute que ça fasse la me^me chose, par contre hier je les ai fait à la crème allégée et c'était parfait. Mais de la crème liquide, hein? Pas de crème épaisse surtout, sinon ça ne rendrais pas pareil du tout!!!
C'est justement là que je doute que ça le fasse avec du lait car la crème liquide épaissit en chauffant. Ca donne une crème très épaisse. Je vous jure que c'est un régal, il faut essayer!
Je fais environ 5 petits ramequins.

J'oubliais! Pour les fanas du mélange chocolat-orange, vous pouvez ajouter du Cointraux ou du grand Marnier.... hum......