Ingrédients
Équivalences
- 120 g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 4 carrés de chocolat noir
Petits ramequins fondants au chocolat
(pour celles, et ceux ! qui auraient une petite envie...)
un jeu d'enfant, d'ailleurs la petite a fait avec moi
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 4 carrés à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre ( moi je mets 60 g )
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez un carré de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 10 à 12 min, pas plus !
Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
(pour celles, et ceux ! qui auraient une petite envie...)
un jeu d'enfant, d'ailleurs la petite a fait avec moi
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 à 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 4 carrés à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre ( moi je mets 60 g )
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez un carré de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 10 à 12 min, pas plus !
Dégustez de préférence chauds ou tièdes.