Ingrédients
Équivalences
- 100g + 20g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 60g de beurre
- 25g de farine
Humm, vous me mettez l'eau à la bouche. Et vive le chocolat ! Voici une autre idée :
Petits ramequins fondants au chocolat
Pour 4 ramequins :
100g + 20g de chocolat noir
3 oeufs
100g de sucre
60g de beurre
25g de farine
Faites fondre 100g de chocolat à feu très doux, puis ajouter le beurre, en gardant 2 noisettes pour les moules. Retirez du feu. Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajoutez le sucre et la farine. Mélangez puis versez le chocolat fondu. Mélangez à nouveau. Beurrez 4 ramequins. Versez-y la moitié de la préparation. Placez dessus 2 carrés de chocolat, puis recouvrez avec le reste du mélange. Faites cuire pendant 10 minutes à four chaud, th. 8. Démoulez et servez tiède.
En ouvrant le gâteau avec la cuillère, le chocolat fondu se répandra dans l'assiette, miam un vrai délice !
On peut accompagner ces fondants de glace à la vanille.
Petits ramequins fondants au chocolat
Pour 4 ramequins :
100g + 20g de chocolat noir
3 oeufs
100g de sucre
60g de beurre
25g de farine
Faites fondre 100g de chocolat à feu très doux, puis ajouter le beurre, en gardant 2 noisettes pour les moules. Retirez du feu. Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajoutez le sucre et la farine. Mélangez puis versez le chocolat fondu. Mélangez à nouveau. Beurrez 4 ramequins. Versez-y la moitié de la préparation. Placez dessus 2 carrés de chocolat, puis recouvrez avec le reste du mélange. Faites cuire pendant 10 minutes à four chaud, th. 8. Démoulez et servez tiède.
En ouvrant le gâteau avec la cuillère, le chocolat fondu se répandra dans l'assiette, miam un vrai délice !
On peut accompagner ces fondants de glace à la vanille.