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Préparation coulant au chocolat a l'avance?

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bonsoir,

je suis invitée demain soir et je voulais savoir s'il était possible de préparer la pâte du coulant un peu a l'avance et de le cuire sur place pour le servir chaud avec une crème anglaise ou une glace vanille?

merci
2 Recette

Chocolat Léger au Chocolat et aux Œufs

Ingrédients Équivalences
  • 150g de chocolat à pâtisserie
  • 150g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour moi je les prépare toujours à l'avance car il faut les laisser au moins 2h au frigo avant de les cuire. Fiesta En plus,plus ils restent au frigo plus ils sont coulants!

Voici ma recette :
Pour 4 personnes :
150g de chocolat à pâtisserie (meilleur il est, meilleur est le moelleux!)
150g de beurre + 15g pour moule
3 oeufs
100g de sucre + 30g pour moule
50g de farine

Faire fondre chocolat avec beurre.
Mélanger énergiquement sucre+oeufs. Ajouter sauce beurre/choco tiède. Verser la farine.
Beurrer 4 ramequins (qui passent au four) puis les saupoudrer de sucre.
Placer 2h minimum au frigo.
Préchauffer four (thCool. Enfourner 10/12 mns.
Cligne de l'oeil le milieu ne doit pas apparaître cuit car le temps que vous le serviez il continue quelque peu à cuire!