Ingrédients
Équivalences
- 1/4 d'eau
- 150 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillèrées à soupe de sucre en poudre
- 150 gr de farine de froment
- 6 oeufs
- 1 à soupe d'huile de tournesol
- 3/4 de glace à la vanille
- 150 gr de cacao
- 250 gr de sucre en poudre
- 45 gr de beurre
Profitérole!
Pour 5 à 6 personnes:
il faut faire tout d'abord une pâte à choux
1/4 d'eau,150 gr de beurre,1 pincée de sel,2 cuillèrées à soupe de sucre en poudre,150 gr de farine de froment,6 oeufs,1 à soupe d'huile de tournesol.
Pour remplir l'intérieur des proliféroles il faut:
3/4 de glace à la vanille .
et pour la crème au chocolat il faut:
150 gr de cacao,250 gr de sucre en poudre, et 45 gr de beurre
L a recette:
Vous préparez une pâte à choux,Mettez de l'eau dans une casserole du sel, du sucre,et les 150 gr de beurre que vous aurrez prélablement coupé en petits morceaux,mettez votre casserole un un feu très doux.Portez le tout à faible ébullition,et aussitôt que cette ébullition se fera ,retirez immédiatement la casserole du feu.
Ensuite vous versez la farine ,et remuez la pâte jusqu'à ce que celle-ci se décolle de la casserole. Hors du feu,ajoutez vos oeuf,un à un.Lorsque la pâte est prête mettez-la dans une poche à douille.
Allumez le four,à th /7 (210°C) ensuite huilez légèrement la plaque de votre four,mettez les petits choux en les espaçant les un des autres pour éviter qu'ils colle pendant la cuisson.Ensuite faites les cuire pendant environ une bonne dizaine de minutes à th /7 (210°C) et encore une qinzaine de minutes th/5 (150°C)
Lorsque vos petits choux seront bien froids vous les coupez légèrement en deux avec un couteaux.,et les garnissez d'une boule de glace à la vanille.,et refermez les petits choux immédiatement.
Ensuite disposez-les au fu et à mesure,un plat à tarte,et nappez-les avec votre crème au chocolat,
Bon dessert
Pour 5 à 6 personnes:
il faut faire tout d'abord une pâte à choux
1/4 d'eau,150 gr de beurre,1 pincée de sel,2 cuillèrées à soupe de sucre en poudre,150 gr de farine de froment,6 oeufs,1 à soupe d'huile de tournesol.
Pour remplir l'intérieur des proliféroles il faut:
3/4 de glace à la vanille .
et pour la crème au chocolat il faut:
150 gr de cacao,250 gr de sucre en poudre, et 45 gr de beurre
L a recette:
Vous préparez une pâte à choux,Mettez de l'eau dans une casserole du sel, du sucre,et les 150 gr de beurre que vous aurrez prélablement coupé en petits morceaux,mettez votre casserole un un feu très doux.Portez le tout à faible ébullition,et aussitôt que cette ébullition se fera ,retirez immédiatement la casserole du feu.
Ensuite vous versez la farine ,et remuez la pâte jusqu'à ce que celle-ci se décolle de la casserole. Hors du feu,ajoutez vos oeuf,un à un.Lorsque la pâte est prête mettez-la dans une poche à douille.
Allumez le four,à th /7 (210°C) ensuite huilez légèrement la plaque de votre four,mettez les petits choux en les espaçant les un des autres pour éviter qu'ils colle pendant la cuisson.Ensuite faites les cuire pendant environ une bonne dizaine de minutes à th /7 (210°C) et encore une qinzaine de minutes th/5 (150°C)
Lorsque vos petits choux seront bien froids vous les coupez légèrement en deux avec un couteaux.,et les garnissez d'une boule de glace à la vanille.,et refermez les petits choux immédiatement.
Ensuite disposez-les au fu et à mesure,un plat à tarte,et nappez-les avec votre crème au chocolat,
Bon dessert
