Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat au lait
- 2 pommes type golden
- 2 poires bien mûres type conférence
- 4 tranches de pain de mie rassis
- 80 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
- 4 œufs
- 1/2 l de lait demi-écrémé
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat au lait, 2 pommes type golden, 2 poires bien mûres type conférence (réservez 4 petites lamelles pour la décoration), 4 tranches de pain de mie rassis, 80 g de sucre en poudre, 40 g de beurre, 4 œufs, 1/2 l de lait demi-écrémé.
Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Coupez le chocolat en morceaux.
- Pelez les pommes et les poires. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les, puis détaillez-les en lamelles.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.
- Cassez les œufs dans une jatte.
- Ajoutez le sucre.
- Battez le tout pour obtenir un mélange mousseux et clair.
- Faites chauffer le lait à feu doux.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange, puis le lait tiédi. Mélangez.
- Placez les fruits dans un plat à gratin beurré.
- Intercalez entre les morceaux de fruits des carrés de chocolat, puis disposez dessus les morceaux de pain.
- Versez par-dessus la préparation.
- Placez au four et faites cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
- Quand le pudding est tiède, découpez des parts que vous disposerez sur des assiettes individuelles, et décorez d'une lamelle de poire.
Recette : site danoe
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat au lait, 2 pommes type golden, 2 poires bien mûres type conférence (réservez 4 petites lamelles pour la décoration), 4 tranches de pain de mie rassis, 80 g de sucre en poudre, 40 g de beurre, 4 œufs, 1/2 l de lait demi-écrémé.
Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Coupez le chocolat en morceaux.
- Pelez les pommes et les poires. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les, puis détaillez-les en lamelles.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.
- Cassez les œufs dans une jatte.
- Ajoutez le sucre.
- Battez le tout pour obtenir un mélange mousseux et clair.
- Faites chauffer le lait à feu doux.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange, puis le lait tiédi. Mélangez.
- Placez les fruits dans un plat à gratin beurré.
- Intercalez entre les morceaux de fruits des carrés de chocolat, puis disposez dessus les morceaux de pain.
- Versez par-dessus la préparation.
- Placez au four et faites cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
- Quand le pudding est tiède, découpez des parts que vous disposerez sur des assiettes individuelles, et décorez d'une lamelle de poire.
Recette : site danoe
j'ai immédiatement imprimé ta recette....mmmmhhhh