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Quelle crème pour fourrer mon gâteau?

2 réponses · 3048 vues

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Bonjour,
Dimanche prochain c'est l'anniversaire de mon fils (6ans). Il veut un gâteau au chocolat mais je sait bien qu'il aime juste un peu le chocolat si il y en a trop ça l'équere.
Alors j'ai pensé à prendre des génoises nature, le fourrer avec une crème onctueuse au chocolat légère et le glacer au chocolat pour qu'il soit tout beau avec des décors de bonbons.
Mais comment faire cette crème légèrement chocolaté pour que mon gâteau soit pas trop sec.
Merci de partager vos recettes.
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Bonsoir,

Tu peux faire tout simplement une crème pâtissière que tu parfume au chocolat en mettant simplement une cuillerée de chocolat en poudre, ça sera beaucoup moins chocolatée qu'avec du chocolat à cuire. Tu vas sûrement trouver une recette qui te convienne dans la rubrique "Desserts : crème, flan...." du forum.
Bon anniversaire à ton fils.
3
bonsoir
pourquoi ne pas le garnir de mousse au chocolat maison (c'est très léger) en plus tu peux y ajouter des dés de fruits (poires ou ananas ou cerises au sirop pour un effet "foret noire"!)