Ingrédients
Équivalences
- 120g de chocolat noir
- 35g de beurre
- 3 oeufs
- 70g de sucre
- 1 c.à s. de farine
Ramequins fondants au chocolat
Faire fondre dans une casserole 120 gr de chocolat noir et 35 gr. de beurre en remuant pour obtenir une pâte homogène
Dans un saladier mélanger 3 oeufs, 70 gr. de sucre et 1 c.à s. de farine, incorporer la masse chocolatée, mélanger.
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés déposer 2 carrés de chocolat dans chacun des ramequins et recouvrir du reste de préparation.
Cuisson : 10-12 min. à four préchauffé à 210°.
Déguster chauds ou tièdes ...
Toutes les autres recettes avaient beaucoup plus de beurre.....
J'ai essayé avec un margarine spéciale pour "cholestéroleux", ça marche et on peut encore supprimer le sucre et mettre de l'aspartame à la place.....
Faire fondre dans une casserole 120 gr de chocolat noir et 35 gr. de beurre en remuant pour obtenir une pâte homogène
Dans un saladier mélanger 3 oeufs, 70 gr. de sucre et 1 c.à s. de farine, incorporer la masse chocolatée, mélanger.
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés déposer 2 carrés de chocolat dans chacun des ramequins et recouvrir du reste de préparation.
Cuisson : 10-12 min. à four préchauffé à 210°.
Déguster chauds ou tièdes ...
Toutes les autres recettes avaient beaucoup plus de beurre.....
J'ai essayé avec un margarine spéciale pour "cholestéroleux", ça marche et on peut encore supprimer le sucre et mettre de l'aspartame à la place.....