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Chocolat au Cœur Blanc

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 100g sucre en pouder
  • 2 cac café lyophilisé
  • 100g chocolat noir
  • 30cl crème chantilly
  • sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
C'est l'inverse du roulé au nutella traditionnel : marron à l'extérieur et blanc à l'intérieur. ORIGINAL ET SAVOUREUX!

ROULE AU CHOCOLAT Grignote

pour 8 pers
20 min prep
15 min cuisson
295 calories

4 oeufs
100g sucre en pouder
2 cac café lyophilisé
100g chocolat noir
30cl crème chantilly
sucre glace

Préchauffez le four th 6. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre dans un bol placé au bain marie pendant 5 min.

Délayez le café dans 1 cas d'eau chaude et ajoutez le ainsi que le choco en morceaux. Mélangez.Battez le blancs en neige et incorporez-les.

Garnissez une plaque à four creuse de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Enfournez pour 10-15 min. Laissez refroidir.

Tartinez le gateau de chantilly puis roulez-le.
Saupoudrez de sucre glace.

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