Ingrédients
Équivalences
- 120g de Snickers
- 300ml de lait
- 200ml de crème fraîche (extra) (36%)
- 4 jaunes d'œufs
- 70g de sucre
(source: pacojet.com)
Snickers glacé
Ingrédients pour 1 litre (1 bol)
120 g de Snickers
300 ml de lait
200 ml de crème fraîche "extra" (36%)
4 jaunes d'œufs
70 g de sucre
Préparation
1. Verser 3 cuillères à soupe de lait ou de crème dans un bol.
2. Réduire les Snickers à 8 cm, les disposer en triangle dans le bol, puis les mettre au congélateur jusqu'à ce qu'ils tiennent.
3. Entre-temps, préparer une crème (custard) comme dans la recette de la crème glacée cannelle-fromage blanc. Laisser refroidir.
4. Verser la crème sur les Snickers dans le bol.
5. Laisser au congélateur à -20°C pendant 24 heures avant de pacosser.
ps: je suis folle de snickers glacé
Snickers glacé
Ingrédients pour 1 litre (1 bol)
120 g de Snickers
300 ml de lait
200 ml de crème fraîche "extra" (36%)
4 jaunes d'œufs
70 g de sucre
Préparation
1. Verser 3 cuillères à soupe de lait ou de crème dans un bol.
2. Réduire les Snickers à 8 cm, les disposer en triangle dans le bol, puis les mettre au congélateur jusqu'à ce qu'ils tiennent.
3. Entre-temps, préparer une crème (custard) comme dans la recette de la crème glacée cannelle-fromage blanc. Laisser refroidir.
4. Verser la crème sur les Snickers dans le bol.
5. Laisser au congélateur à -20°C pendant 24 heures avant de pacosser.
ps: je suis folle de snickers glacé