Soufflé Chocolat Noir aux Éclats de Sucre

Cette recette s'adresse aux gourmands et aux gourmandes

donc vous aurez besoin de :

50g de farine
50g de beurre
1/4l de lait
3 oeufs
100g de chocolat noir
25g de sucre

faire fondre le chocolat dans le lait, puis rajouter le beurre , la farine (tamisée) et le sucre
mettre les jaunes 1 à 1
battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
mettre le tout dans un moule à manquer au four 45mn , th°7 ( 20mn ) puis 6

vous m'en direz des nouvelles