Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 30 g de beurre
- 2 cas de suce glace
- 50 g de sucre semoule
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
6 oeufs 30 g de beurre 2 cas de suce glace 50 g de sucre semoule 50 g de chocolat noir 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel cuisson 30 mn Raper le chocolat .Faites le fondre doucement dans 20 g de beurre,dans 1 casserole placée au bain marie.Remuez souvent.Pendant ce temps beurrez 1 moule a soufflé et poudrez de sucre glace.Allumez le four th 5.Cassez les oeufs en séparant les blancs.Mettre les jaunes dans 1 terrine et battez les au fouet en versant le sucre semoule en pluie jusqu'a ce que le mélange blanchisse.Répartissez cette masse dans 2terrines dans l'une ajouter la poudre d'amande et mélanger bien,dans l'autre versez le chocolat fondu et mélanger. Ajoutez 1 pincée de sel aux blancs d'oeufs et montez les en neige pas trop fermes.Verser la moitie de la neige dans 1 terine en soulevant bien la masse pour éviter qu'elle ne retombe et l'autre moitié dans l'autre moitié en procédant de la meme façon.Découpez 2 rectangles de catondont la largeur corespnd a la hauteur dumoule,et le longueur a son diamètre.Du milieu de la longueur,fendez chaque rectangle jusqu'a mi largeur.Prenez 1 rectangle fente en l'air et encastrez l'autre fenètre par sa fente dans la 1er .Placer le tout dans 1 moule.Vous obtenez ainsi avec 4 compartiments.Remplisserchaque compartiments des preparations en alternant les couleurs.Retirer les cartons et placez le moule dans le four.Laissez cuire 15 mn environ.Augmentez le th pour le monter a 6 et laissez cuire encore 10 mn BON APPETIT A TOUS 
