Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 80 g de sucre
- 80 g de chocolat
- 70 g de beurre
soupe soufflée au chocolat
4 oeufs
80 g de sucre
80 g de chocolat
70 g de beurre
Faire fondre le Beurre et le chocolat au bain marie. Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
Monter les blancs avec la moitié du sucre.
Blanchir les jaunes avec le reste du sucre.
Les mélanger avec le chocolat et le beurre.
Puis incorporer les blancs d'œufs en neige.
Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Partager les 4 ramequins et cuire 5 min au four à 180°c et servir aussitôt.
4 oeufs
80 g de sucre
80 g de chocolat
70 g de beurre
Faire fondre le Beurre et le chocolat au bain marie. Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
Monter les blancs avec la moitié du sucre.
Blanchir les jaunes avec le reste du sucre.
Les mélanger avec le chocolat et le beurre.
Puis incorporer les blancs d'œufs en neige.
Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Partager les 4 ramequins et cuire 5 min au four à 180°c et servir aussitôt.
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