Ingrédients
Équivalences
- 200g de biscuits secs
- 350g de chocolat noir
- 50g de raisins secs blonds
- 30cl de crème fraîche liquide
- 1 c à s de rhum
terrine au chocolat
200g de biscuits sec
350g de chocolat noir
50g de raisins secs blonds
30cl de crème fraîche liquide
1 c à s de rhum
*Tapissez un moule à cake avec un film alimentaire en le laissant largement dépasser du bord.
*Portez la crème fraîche à ébullition. Hors du feu, faites-y fondre le chocolat cassé en morceaux . Laissez reposer au frigo.
*Fouettez la préparation avec un batteur jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse, puis parfumez la avec le rhum.
*Ajoutez les raisins secs et 100g de biscuits réduits en chapelure. Cassez le reste de biscuits grossièrement entre les mains, puis incorporez-le.
*Versez le tout dans le moule. Lissez la surface et rabattez par dessus le film alimentaire et réservez au frigo au moins 6h.
*Servez avec une crème anglaise.
Dés fois je remplace le raisin et le rhum par des coupeaux de noix de coco et du mal*b* coco yamyam
On peut aussi le mettre au congélateur avec cette chaleur mais il faut le sortir 1/4h à l'avance et il faut flamber le raisin avec le rhum pour qu'il ne dursis pas.
Bon dessert
200g de biscuits sec
350g de chocolat noir
50g de raisins secs blonds
30cl de crème fraîche liquide
1 c à s de rhum
*Tapissez un moule à cake avec un film alimentaire en le laissant largement dépasser du bord.
*Portez la crème fraîche à ébullition. Hors du feu, faites-y fondre le chocolat cassé en morceaux . Laissez reposer au frigo.
*Fouettez la préparation avec un batteur jusqu'à ce qu'elle soit légère et mousseuse, puis parfumez la avec le rhum.
*Ajoutez les raisins secs et 100g de biscuits réduits en chapelure. Cassez le reste de biscuits grossièrement entre les mains, puis incorporez-le.
*Versez le tout dans le moule. Lissez la surface et rabattez par dessus le film alimentaire et réservez au frigo au moins 6h.
*Servez avec une crème anglaise.
Dés fois je remplace le raisin et le rhum par des coupeaux de noix de coco et du mal*b* coco yamyam
On peut aussi le mettre au congélateur avec cette chaleur mais il faut le sortir 1/4h à l'avance et il faut flamber le raisin avec le rhum pour qu'il ne dursis pas.
Bon dessert