Ingrédients
Équivalences
- 1 orange
- 60gr de pistaches
- 100gr de chocolat blanc
- 100gr de chocolat au lait
- 100gr de chocolat noir
- 30cl de creme fluide
- 300gr de genoise du commerce
Terrines 3 chocs.Ingredients pour 6 personnes:
- 1 orange
- 60gr de pistaches + 40gr pour la deco
- 100gr de chocolat blanc
- 100gr de chocolat au lait
- 100gr de chocolat noir
- 30cl de creme fluide
- 300gr de genoise du commerce
Hachez separement les 3 sotes de chocolats
et mettez dans 3 saladiers
Faites chauffez la creme fluide, versez la sur les chocolats (1/3 de creme environ)
Melangez pour une preparation lisse pui hachez les pistaches, faites griller puis les repartir dans les chocolats
Mettez une feuille sulfu. dans votre moule a cake.
Prenez le jus de votre orange. decoupez la genoise en tranches fines, imbibez les legerement avec le jus d'orange et tapissez avec ceci les parois et le fond du moule
Remplissez le moule en alternant avec les differents chocolats, intercalez de temps en temps de languette de genoise et terminez votre cake par une languette de genoise, tassez legerement, couvrez et laissez la nuit au frigo.
Avant de servir, demoulez dans un plat long, coupez en trnaches et parsemez de pistaches concassees.
vous pouvez accompagnez votre cake avec un coulis de mangue ou d'orange 