Ingrédients
Équivalences
- 500 g de mascarpone
- 5 jaune d'oeuf
- 150 g de sucre
- 130 g de chocolat à pâtisser
- des biscuits à la cuiller
- 1 tasse de café très fort
- 1 c à s de grand marnier
- 1 cà s de cacao en poudre
500 g de mascarpone
5 jaune d'oeuf
150 g de sucre
130 g de chocolat à pâtisser
1 tasse de café très fort
des biscuits à la cuiller
1 c à s de grand marnier
1 cà s de cacao en poudre
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le mascarpone et le Grand Marnier et mélangez pour obtenir une crème homogène. Séparez cette crème en deux parties égales.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, mélangez avec la moitié de la crème.
Imbibez légèrement les biscuits de café et étalez-les dans un plat creux. Recouvez d'une couche de crème chocolatée, puis couvrez avec l'autre partie de crème préparée.
Entreposez le tiramisu 2 h au moins au frais avant de le déguster.
Au moment de servir, décorez en parsemant de cacao .
5 jaune d'oeuf
150 g de sucre
130 g de chocolat à pâtisser
1 tasse de café très fort
des biscuits à la cuiller
1 c à s de grand marnier
1 cà s de cacao en poudre
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le mascarpone et le Grand Marnier et mélangez pour obtenir une crème homogène. Séparez cette crème en deux parties égales.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, mélangez avec la moitié de la crème.
Imbibez légèrement les biscuits de café et étalez-les dans un plat creux. Recouvez d'une couche de crème chocolatée, puis couvrez avec l'autre partie de crème préparée.
Entreposez le tiramisu 2 h au moins au frais avant de le déguster.
Au moment de servir, décorez en parsemant de cacao .