Ingrédients
Équivalences
- 250 g de mascarpone
- 40 cl de café fort refroidi
- 5 c à soupe de rhum brun
- 20 à 25 biscuits à la cuillère
- 2 oeufs
- 30 g de sucre en poudre
- 40 g de chocolat noir en copeaux
Bonsoir,
mon Tiramisù, je le fais comme la recette indiquée sur l'enballage du pot Mascarpone.
Ingrédients :
250 g de mascarpone
40 cl de café fort refroidi
5 c à soupe de rhum brun
20 à 25 biscuits à la cuillère
2 oeufs
30 g de sucre en poudre
40 g de chocolat noir en copeaux
2 c à soupe de cacao
Préparation :
Trempez la moitié des biscuits dans le mélange rhum et café.
Disposez-les au fond d'un plat restangulaire (18 à 25 cm maxi), réservez le liquide.
Versez les jaunes d'oeufs dans une terrine et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent jaune crème. Ajoutez le sucre et le mascarpone.
Dans une autre terrine, battez les blancs en neige. Incorporez délicatement au mélange jaunes d'oeufs/mascarpone.
Versez la moitié de la préparation obtenue sur les biscuits. Parsemez de copeaux de chocolat. Imbibez le reste des biscuits et recouvrez-en le chocolat. Incorporez le reste de liquide au mélange à la base de mascarpone et étalez-le sur les biscuits.
Saupoudrez de cacao, réfrigérez pendant 8 heures ou placez au congélateur durant 2 à 3 heures.
A la maison, il l'adore comme çà.
Bises Zabou
mon Tiramisù, je le fais comme la recette indiquée sur l'enballage du pot Mascarpone.
Ingrédients :
250 g de mascarpone
40 cl de café fort refroidi
5 c à soupe de rhum brun
20 à 25 biscuits à la cuillère
2 oeufs
30 g de sucre en poudre
40 g de chocolat noir en copeaux
2 c à soupe de cacao
Préparation :
Trempez la moitié des biscuits dans le mélange rhum et café.
Disposez-les au fond d'un plat restangulaire (18 à 25 cm maxi), réservez le liquide.
Versez les jaunes d'oeufs dans une terrine et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent jaune crème. Ajoutez le sucre et le mascarpone.
Dans une autre terrine, battez les blancs en neige. Incorporez délicatement au mélange jaunes d'oeufs/mascarpone.
Versez la moitié de la préparation obtenue sur les biscuits. Parsemez de copeaux de chocolat. Imbibez le reste des biscuits et recouvrez-en le chocolat. Incorporez le reste de liquide au mélange à la base de mascarpone et étalez-le sur les biscuits.
Saupoudrez de cacao, réfrigérez pendant 8 heures ou placez au congélateur durant 2 à 3 heures.
A la maison, il l'adore comme çà.
Bises Zabou