Ingrédients
Équivalences
- 15 cl de crème liquide
- 250g de mascarpone
- 6 cookies au chocolat
- 2 poires
- 3cs de sucre
- 1/2 tasse de café expresso
- 1cs de rhum
- 1cs de cacao en poudre
Tiramisu de poire et chocolat4 personnes
*15 cl de crème liquide*250g de mascarpone*6 cookies au chocolat*2 poires*3cs de sucre*1/2 tasse de café expresso*1cs de rhum*1cs de cacao en poudre
Versez la crème liquide dans un saladier que vous mettrez au réfrigérateur pendant 5 minutes. Fouettez la crème en chantilly. Ajoutez le mascarpone et le sucre, battez pour homogénéiser l'ensemble. Passez les cookies dans le mélange café-rhum. Ecrasez-les grossièrement et garnissez un plat. Recouvrez d'une couche de crème, déposez les poires pelées et coupées en dés, recouvrez de crème et saupoudrez de cacao. Servez frais !
*15 cl de crème liquide*250g de mascarpone*6 cookies au chocolat*2 poires*3cs de sucre*1/2 tasse de café expresso*1cs de rhum*1cs de cacao en poudre
Versez la crème liquide dans un saladier que vous mettrez au réfrigérateur pendant 5 minutes. Fouettez la crème en chantilly. Ajoutez le mascarpone et le sucre, battez pour homogénéiser l'ensemble. Passez les cookies dans le mélange café-rhum. Ecrasez-les grossièrement et garnissez un plat. Recouvrez d'une couche de crème, déposez les poires pelées et coupées en dés, recouvrez de crème et saupoudrez de cacao. Servez frais !
Modifié (avr. 2007)