Ingrédients
Équivalences
- 4 à 5 blancs d'oeufs
- 100g de sucre
- 100g de poudre d'amande
- 50g environ poudre de noisette
- 125g crêpes dentelle brisées
- 125g pralin
- 100g à 125g de chocolat à 70%
- 300g de chocolat
- 50 cl de crème fouettée
Trianon à ma façon
1 abaisse aux amandes ou dacquoise....
4 à 5 blanc d'oeufs 100g de sucre et j'ai ajouté 100g de poudre amande + 50g environ poudre de noisette .
Croustillant
125 g crèpes dentelle brisées 125g pralin et 100g à 125g de chocolat à 70% .
J'ai fait fondre le chocolat , et j'ai ajouté le pralin et les crèpes dentelles
et une mousse au chocolat .
300g de chocolat 50 cl de crème fouettée et un peu de lait pour faire fondre le chocolat, mais sans lait je crois que c'est mieux
Voilà, j'ai mis au frigo .
1 abaisse aux amandes ou dacquoise....
4 à 5 blanc d'oeufs 100g de sucre et j'ai ajouté 100g de poudre amande + 50g environ poudre de noisette .
Croustillant
125 g crèpes dentelle brisées 125g pralin et 100g à 125g de chocolat à 70% .
J'ai fait fondre le chocolat , et j'ai ajouté le pralin et les crèpes dentelles
et une mousse au chocolat .
300g de chocolat 50 cl de crème fouettée et un peu de lait pour faire fondre le chocolat, mais sans lait je crois que c'est mieux
Voilà, j'ai mis au frigo .