1 janv. 2012

Bonjour à tous,

voici mes verrines à la panna cotta et au chocolat:

1 couche de panna cotta, en suite une couche de crêpes dentelles émiettée (Gavott..), 1 couche chocolat praliné (ou autre suivant goût), ensuite de nouveau une couche de panna cotta.

en garniture: des vermicelles au chocolat, sauce caramel, perles au 3 chocolats, chocolat noir.

Bon appétit

2 janv. 2012

alors moi je te dis

tes pannacotas ont l'air

dans mes coups de

3 Recette janv. 2012

Panna Cotta aux Fruits de Chocolat

Ingrédients Équivalences

80 cl crème liquide (Fleurette de Yoplait légère 12% MG ou 20% MG)
120 g de sucre en poudre
1 sachet sucre vanillé
1 gousse de vanille
6 feuilles de gélatine blanche

merci glouton01....

mes invités cet aprèm était ravie....trop bon

voici la recette de la panna cotta... on ne sais jamais.....

PANNA COTTA
Ingrédients pour 6 portions :

80 cl crème liquide (Fleurette de Yoplait légère 12% MG ou 20% MG)
120 g de sucre en poudre
1 sachet sucre vanillé
1 gousse de vanille
6 feuilles de gélatine blanche
Nappage caramel ou autre suivant goût
Préparation :

Faite ramollir la gélatine dans un peu de l’eau froide.
Faite frémir la crème avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, rajouter la mare de la gousse de vanille et la gélatine. Remuer pendant 3-5 minutes
que la gélatine soi fondue.
Mettre dans des petits récipients
et laisser refroidir au frigo 2 heures.