Ingrédients
Équivalences
- 6 cercles de 8 cm de diamètre
- 1 paquet de digestive biscuits
- 3 bananes
- le jus d'un citron
- 1 boite de lait concentre sucre
- 50 g de beurre sale
- 200g de chocolat au lait
- un peu de creme fleurette fouettee
Banoffee (attention c'est long a lire!)
Pour 6 personnnes, 2 heures de prep pr le carmel, 20 min pr le reste, 2 heures de refroidissement
6 cercles de 8 cm de diametre (ca se trouve ds les magasins pr pro)
(je pense qu'on peut aussi essayer de les faire"maison"
1 paquet dde "digestive biscuits ds 1 magasin avec pduits anglais ou remplacer par des sables (bcp + faciles a trouver. on ajoute alors une pincee de sel)
3 bananes
le jus d'1 citron
1 boite de lait concentre sucre
50 g de beurre sale
200g de chocolat au lait
un peu de creme fleurette fouettee pr la garniture
Percer un petit trou ds la boite de lait concentre, poser'la ds une casserole d'eau fremissante et laisser bouillir a feu doux pdt 2 heures.
Sortir la boite de la casserole et laisser refroidir.
Ecraser les biscuits. Faire fondre le beurre, le melanger aux biscuits ecrases et presser le melange au fond des cercles poses sur 6 assiettes, laisser refroidir
Couper les bananes en rondelles, les rouler ds le jus de citron pr qu'elles ne noircissent pas et les disposer sur les bases e biscuits.
Repartir le lait caramelise sur les bananes.
Faire fondre le chocolat au m-ondes ou b-marie. Faire couler le choc sur le caramel et laisser refroidir puis durcir pdt 1 ou 2 heures au frigo.
Juste avant de sevir, foutter la creme fleurette puis oter delicatement les cercles en appuyant sur les disques au choc, garnir d'un peu de creme fouettee et laisser le tout s'ecrouler gentiment et delicieusement ds chaque assiette.
Pour 6 personnnes, 2 heures de prep pr le carmel, 20 min pr le reste, 2 heures de refroidissement
6 cercles de 8 cm de diametre (ca se trouve ds les magasins pr pro)
(je pense qu'on peut aussi essayer de les faire"maison"
1 paquet dde "digestive biscuits ds 1 magasin avec pduits anglais ou remplacer par des sables (bcp + faciles a trouver. on ajoute alors une pincee de sel)
3 bananes
le jus d'1 citron
1 boite de lait concentre sucre
50 g de beurre sale
200g de chocolat au lait
un peu de creme fleurette fouettee pr la garniture
Percer un petit trou ds la boite de lait concentre, poser'la ds une casserole d'eau fremissante et laisser bouillir a feu doux pdt 2 heures.
Sortir la boite de la casserole et laisser refroidir.
Ecraser les biscuits. Faire fondre le beurre, le melanger aux biscuits ecrases et presser le melange au fond des cercles poses sur 6 assiettes, laisser refroidir
Couper les bananes en rondelles, les rouler ds le jus de citron pr qu'elles ne noircissent pas et les disposer sur les bases e biscuits.
Repartir le lait caramelise sur les bananes.
Faire fondre le chocolat au m-ondes ou b-marie. Faire couler le choc sur le caramel et laisser refroidir puis durcir pdt 1 ou 2 heures au frigo.
Juste avant de sevir, foutter la creme fleurette puis oter delicatement les cercles en appuyant sur les disques au choc, garnir d'un peu de creme fouettee et laisser le tout s'ecrouler gentiment et delicieusement ds chaque assiette.