Ingrédients
Équivalences
- 175g de beurre
- 175g de farine
- 75g de biscuits réduits en poudre (speculoos)
- 25g de cacao en poudre
- 75g de sucre
- 50g de beurre
- 50g de sucre roux
- 400g (1 boite) de lait concentré sucré
- 80g de chocolat noir
- 80g de chocolat au lait
- 80g de chocolat blanc à la noix de coco et crispies de chez Ald
Barres marbrées aux trois chocolats et au caramel
je viens de réaliser le marbré sur une recette de delf745
Ingrédients :
Biscuit chocolat/cannelle:
- 175g de beurre
- 175g de farine
- 75g de biscuits réduits en poudre (speculoos)
- 25g de cacao en poudre
- 75g de sucre
Garniture caramel:
- 50g de beurre
- 50g de sucre roux
- 400g (1 boite) de lait concentré sucré
Couverture 3 chocolats:
- 80g de chocolat noir - 80g de chocolat au lait
- 80g de chocolat blanc
Préparation:
Biscuit chocolat/cannelle:
Travailler le beurre et le sucre à la fourchette pour obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporer la farine et le cacao, puis les biscuits réduits en poudre.
Garnir un moule carré 20 X 20 cm de papier sulfurisé. Y foncer la pâte (fariner si ça colle trop). Piquer à la fourchette et enfourner 25min à 180°C. Laisser refroidir
Garniture caramel:
Faire chauffer doucement le lait concentré avec le beurre et le sucre., jusqu'à ce que le sucre soit dissouts.
Porter à ébullition et la maintenir 5 min en remuant en permanence. Le caramel blondit légèrement.
Laisser poser 1 min hors du feu puis étaler sur le biscuit. Laisser refroidir.
Couverture aux 3 chocolats:
Faire fondre séparément les 3 chocolats. Verser par cuillères à différents endroits sur le caramel. Tapoter légèrement le moule sur le plan de travail pour étaler les cuillerées. A l'aide d'un cure-dent ou de la pointe d'un couteau, réaliser des marbrures dans les chocolats. Faire prendre au frigo.
Découper en barres ou en carré et déguster!
facile
, délicieux 
top,quoi
j'ai remplacé le chocolat blanc (j'en avait plus!)
par du chocolat blanc à la noix de coco et crispies de chez Ald**
bye
merci delf
je viens de réaliser le marbré sur une recette de delf745
Ingrédients :
Biscuit chocolat/cannelle:
- 175g de beurre
- 175g de farine
- 75g de biscuits réduits en poudre (speculoos)
- 25g de cacao en poudre
- 75g de sucre
Garniture caramel:
- 50g de beurre
- 50g de sucre roux
- 400g (1 boite) de lait concentré sucré
Couverture 3 chocolats:
- 80g de chocolat noir - 80g de chocolat au lait
- 80g de chocolat blanc
Préparation:
Biscuit chocolat/cannelle:
Travailler le beurre et le sucre à la fourchette pour obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporer la farine et le cacao, puis les biscuits réduits en poudre.
Garnir un moule carré 20 X 20 cm de papier sulfurisé. Y foncer la pâte (fariner si ça colle trop). Piquer à la fourchette et enfourner 25min à 180°C. Laisser refroidir
Garniture caramel:
Faire chauffer doucement le lait concentré avec le beurre et le sucre., jusqu'à ce que le sucre soit dissouts.
Porter à ébullition et la maintenir 5 min en remuant en permanence. Le caramel blondit légèrement.
Laisser poser 1 min hors du feu puis étaler sur le biscuit. Laisser refroidir.
Couverture aux 3 chocolats:
Faire fondre séparément les 3 chocolats. Verser par cuillères à différents endroits sur le caramel. Tapoter légèrement le moule sur le plan de travail pour étaler les cuillerées. A l'aide d'un cure-dent ou de la pointe d'un couteau, réaliser des marbrures dans les chocolats. Faire prendre au frigo.
Découper en barres ou en carré et déguster!
facile
, délicieux top,quoi j'ai remplacé le chocolat blanc (j'en avait plus!)
par du chocolat blanc à la noix de coco et crispies de chez Ald**
bye
merci delf
)
du jour de l'an 
de mes convives du réveillon 
Mais la semaine prochaine parce que j'ai oublié mon appreil photo chez mes parents ! Et je suis comme toi je prends tout en photo pour mettre sur mon www ! Et dans le tiens on ne peut pas mettre de commentaire?
(voir plus haut)
