Brownie aux noix de pécan et chocolat blanc
- 125g chocolat dessert
- 120g sucre roux
- 120g beurre mou
- 100g farine
- 2 oeufs
- 1 poignée d'amandes concassées
- 1 pincée de sel
- 1/2 cc de levure chimique
- 1 trait de vanille liquide
Mayssane pour le brownie c'est la recette de doudouce personnalisée :
125g chocolat dessert
120g de sucre roux
120g de beurre mou
100g de farine
2 oeufs
1 poignée d'amandes concassées ( moi j'ai mis des noix de pécan)
1 pincée de sel ( que j'ai pas mis car noix de pécan déjà salées)
1/2 cc de levure chimique
1 trait de vanille liquide
Faire fondre le chocolat
Dans un autre bol fouetter le beurre mou avec le sucre roux, ajouter oeufs et chocolat fondu, farine, sel levure vanille
Ajouter amandes ( ou noix de pécan)Cuire 30à 35 min à 160° dans un moule carré couvert de papier sulfurisé.
Moi j'ai pas incorporé les noix de suite, j'ai d'abord mis la moitié de la pâte, ensuite j'ai parsemé les noix et des morceaux de chocolat blanc entiers, ensuite j'ai couvert avec la deuxième partie de pate. J'ai servi avec du caramel au beurre salé ( recette de frozy)
Autre chose : il est meilleur après avoir passé une nuit au frigo!
