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Brownies au chocolat et aux noix

3 réponses · 1648 vues

ChocolatNoix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 35g poudre de cacao
  • 80ml eau chaude
  • 150g chocolat noir fondu
  • 150g beurre fondu
  • 275g sucre roux
  • 125g poudre de noisettes
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Brownies au chocolat et à la poudre de noisettes

Brownies delf 1Voir l'album

alors voila, jadore le gateau du brownies mais le problème, c'est que les cahuètes, noix et autres, ben jsui pas fan
alors jai cherché un gateau qui s'approche du brownie mais sans tout ce que je n'aime pas

voici :

Ingrédients :

- 35 g poudre de cacao
- 80 ml eau chaude
- 150g chocolat noir fondu
- 150g beurre fondu
- 275g sucre roux
- 125g poudre de noisettes
- 4 oeufs, blancs et jaunes séparés
perso : pas de beurre du tout, poudre de noisette remplacée par farine, 200g de chocolat au lieu 150, moins de sucre (200g environ voire moins)

Préparation :

- Mélanger cacao et eau chaude => texture lisse
- Ajouter chocolat, (beurre), poudre de noisette (farine) et jaunes d'oeufs
- Battre blancs en neige. Incorporer
Cuire 1h a four moyen

Brownie delf 2Voir l'album

bon app!
2
salut

il a l'air sympa ton brownies mais j'aimerais avoir quel texture il a.

Je cherche une recette ou la texture est serrée et non moelleux. un peu comme les brownies du mac do.
3
salut!!

alors tu peux voir sur les^photo que ce n'est pas le roi de la gonflette
en fait, il n'a pas le super fondant du mac do car pas de beurre du tout, mais javoue navoir jamais testé avec le beurre et sur la photo du livre ca resemble bien a mac do
mai sans beure, on obtient un gâteau gonflé ce qu'il faut et il est fondan en bouche. je dirai même que la texture est pluto compacte

a toi de voir avec le beurre si ca te convient ou même dessayé les 2 (avec ou sans)

voila donne moi des nouvelles!!

bon app!!
4
voici mon gâteau avec ta recette sauf que j'ai mis moitié farine et moitié noisette
et qu'il est un peu trop cuit (même si je l'ai mis 30 min à 175 ° ..)
mais il est très bon

Brownies delf

Il est bien bon et pas bourratif du tout

Modifié (août 2007)

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