Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat noir
- 90 g de sucre en poudre
- 80 g de cassonade (sucre roux en poudre)
- 2 cuillères à soupe de Rhum
- 150g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 bananes
- 3 oeufs
- 160 g de farine
Cake à la banane et aux pépites de chocolat 6 personnes
Prep. 15 min / cuisson 45 minutes Facile 3 euros
Il vous faut... • 150 g de chocolat noir,
• 90 g de sucre en poudre,
• 80 g de cassonade (sucre roux en poudre),
• 2 cuillères à soupe de Rhum,
• 150g de beurre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 4 bananes,
• 3 oeufs,
• 160 g de farine,
Réalisation
1. Commencez par faire préchauffer votre four sur 180°C.
2. Tranchez les bananes, déposez-les dans une poêle, saupoudrez-les d'un peu de sucre puis faites-les revenir 5 minutes avec un morceau de beurre. Laissez-les refroidir.
3. Mélangez les deux types de sucre avec les oeufs dans un grand saladier jusqu'à faire blanchir l'ensemble.
4. Ajoutez doucement la farine et la levure.
5. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
6. Ajoutez le Rhum et le chocolat préalablement mixé en pépites.
7. Une fois les bananes froides, ajoutez-les au reste de la préparation. Cela évitera de faire fondre le chocolat.
8. Versez le tout dans un moule à cake beurré et laissez cuire durant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
9. Laissez refroidir avant de le démouler et de le déguster.
Bon ap !
juste une mise en garde : ma nièce a voulu faire les pépites de chocolat en se servant de son robot et elle a cassé un lame du couteau (il avait peut être une faiblesse ?). perso, je fais mes pépites en utilisant un grand couteau digne de figurer dans scream !!!
Prep. 15 min / cuisson 45 minutes Facile 3 euros
Il vous faut... • 150 g de chocolat noir,
• 90 g de sucre en poudre,
• 80 g de cassonade (sucre roux en poudre),
• 2 cuillères à soupe de Rhum,
• 150g de beurre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 4 bananes,
• 3 oeufs,
• 160 g de farine,
Réalisation
1. Commencez par faire préchauffer votre four sur 180°C.
2. Tranchez les bananes, déposez-les dans une poêle, saupoudrez-les d'un peu de sucre puis faites-les revenir 5 minutes avec un morceau de beurre. Laissez-les refroidir.
3. Mélangez les deux types de sucre avec les oeufs dans un grand saladier jusqu'à faire blanchir l'ensemble.
4. Ajoutez doucement la farine et la levure.
5. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
6. Ajoutez le Rhum et le chocolat préalablement mixé en pépites.
7. Une fois les bananes froides, ajoutez-les au reste de la préparation. Cela évitera de faire fondre le chocolat.
8. Versez le tout dans un moule à cake beurré et laissez cuire durant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
9. Laissez refroidir avant de le démouler et de le déguster.
Bon ap !
juste une mise en garde : ma nièce a voulu faire les pépites de chocolat en se servant de son robot et elle a cassé un lame du couteau (il avait peut être une faiblesse ?). perso, je fais mes pépites en utilisant un grand couteau digne de figurer dans scream !!!