Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 125g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 4 cuillères à soupe de marmelade d'orange
- 60g de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 75g de chocolat patissier
- 15 cl de crème liquide

Ingrédients :
pour le glaçage

séparer les jaunes d'oeufs des blancs
mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter la farine, la levure et le beurre fondu bien mélanger avec une spatule en bois
ajouter, la crème liquide, la marmelade et la fleur d'oranger

fouettez les blancs en neige

jusqu'à ce qu'ils tiennent bien dans le plat
les incorporer délicatement au mélange
beurrer un moule à cake et verser la préparation
enfourner pendant 45 mn à 180° ou 200°
laisser refroidir le cake

faire chauffer la crème liquide et ajouter le chocolat coupé en morceaux
remuer et lorsque le mélange est homogène

verser sur tout le cake

bon appétit