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Cake au chocolat aux pignons caramélisés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat
  • 170g de beurre mou
  • 175g de sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 65g de pignons
Recette certifiée 100% sans IA
Cake au chocolat et aux pignons

Pour 8 personnes : 
200 g de chocolat
170 g de beurre mou
175 g de sucre semoule
4 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
65 g de pignons

Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
A la fourchette, mélangez le beurre et le sucre. Puis ajoutez les oeufs un à un.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Incorporez-le au mélange précédent.
Faire légèrement dorés les pignons à la poêle avec un petit peu de beurre.
Ajoutez la farine, la levure et les pignons. Mélangez bien.
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire environ 30 à 35 mn au four Th.6 (200°C).
Attendez 5 mn avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.