1 févr. 2005

bonjour les gazelles

Voilà je suis en train de chercher la recette du gâteau de la forêt noire de la mort qui tue pour l'anniversaire du chéri-en-chef.
J'ai cherché sur le net et visiblement plusieurs écolés s'affrontent comme d'hab

Pleeeeeeeeeease si l'un d'en tre vous a déjà essayé à vos claviers!
Des conseils pour la découpe de la génoise sont les bienvenus aussi!
Merci d'avance à tous et à toutes!

2 Recette oct. 2006

Forêt noire aux griottes

Ingrédients Équivalences

Génoise au chocolat toute prête
1L de crème fleurette très froide
Sachets de Kremfix
Sucre (comme indiqué sur le paquet)
Jus des griottes + kirsch
Griottes coupe en 4

Alors il n'y a pas longtemps je me suis lancée dans la confection d'une forêt noire. j'ai utilisé une génoise au chocolat toute prête car j'ai l'art et la manière de la louper quand il ne faut pas.
Ensuite j'ai préparer la crème chantilly avec 1l de crème fleurette très très froide et des sachets de Kremfix. J'ai mis le sucre comme indiqué sur le paquet puis j'ai monté ma foret noire.

J'ai pis le premier disque de génoise, j'ai mis plusieurs cuillerées du mélange jus des griottes + kirsch, puis j'ai déposé une couche de chantilly et j'y ai mis mes griottes coupe en 4 à peu près.
Puis j'ai posé le deuxième disque, j'ai procédé de la même manière et j'ai déposé le troisième disque de génoise!

Ensuite j'ai entoure de crème chantilly, puis j'ai mis tout ce qu'il me restait sur le haut du gâteau, j'ai bien lissé et décoré

Foret noire