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Forêt noire

2 réponses · 6228 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 jaunes battus
  • 150g de sucre
  • 75g de farine
  • 75g de fécule de pomme de terre
  • un paquet de levure chimique
  • 1 minonette de cacao amer non sucré
  • 2 boites de crème
  • sirop de kirsh
Recette certifiée 100% sans IA
voila une recette tupperware que j'adore faire et bien sur mangé!!!

Forêt noire

Moyen Recette à budget économique

Flêche (Voir ICI) mélangez 4 jaune battus avec 150g de sucre.
Flêche (Voir ICI) Ajoutez ensuite 1.5 minonette de farine(soit 75g) et 1.5 minionette de fécule de pomme de terre(soit 75g) et un paquet de levure chimique.
Flêche (Voir ICI) mélangez le tout et ajouter 1 minonette de cacao amer non sucré(soit 1 à 2 cuillères a soupe).
Flêche (Voir ICI) battez les blancs bien fermes et ajoutez-les au reste de la préparation.

faire cuire 30 minutes Température 4 ou 180°

laissez refroidir.coupez en 2 ou 3.Imbibez chaque étage avec un sirop de kirsh(kirch+eau).

battez la crème(2 boites) avec du sucre vanillé pour que ca devient de la crème chantilly.

prenez le 1er étage et mettez de la crème chantilly dessus,recouvrez du 2ème étage,mettez de la crème chantilly et mettez le 3éme étage.

badijonnez le gateau de crème chantilly et mettez y des copeaux de chocolat.

voila!!!vous pouvez ajouter des fruits(poire,framboise...)et vous pouvez remplacez le sirop de kirsh par un sirop de pêche-abricot.

ps: Pitié ! Pitié ! soyez indulgent!!!je suis nouvelle!!!!dites moi se que vous en avez pensé et n'hésitez pas à me poser des questions.

Bisou Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour !
je viens de lire ta recette , ce qui m'étonne c'est qu'il n'y ait pas du tout de cerises ou griottes ! d'ordinaire , il y en a toujours dans une forêt noire ?
je suis preneur de ta génoise au chocolat , j'en cherchais une justement ! merci !
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pour avoir vécu longtemps en forêt noire, oui, un forêt noire est fait avec des cerises et du kirsch.

En fait, on fait une genoise au chocolat et ensuite, on coupe en trois ; on imbibe les trois cercles d'un peu de kirsch, on y met de la chantilly , puis des cerises et on remet de la chantilly, on fait cela sur les trois fonds q'uon superpose et ensuite, on recouvre le pourtour de chantilly et on décore avec quelque copeaux de chocolat noir et quelques griottes.

Alors moi j'ai mon " truc" pour imbiber les fonds; je prends des griottes au sirop léger et 24 heures avant je les mets dans un c ul de poule, j'yrajoute mon demi-verre de kirsch, et je laisse macérer pendant au moins 24 heures et puis j'imbibe les cercles de génoise avec cette macération et en plus, mes griottes, quand lje les mets sur le gâteau, elles ont elles aussi un petit goût de kirsch à se damner.
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