Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre en morceau
- 1càs de café soluble
- 275ml d'eau chaude
- 200g de chocolat noir en morceau
- 440g de sucre en poudre
- 225G de farine à gateau
- 150 g de farine de blé
- 25g de cacao en poudre
- 2oeufs
- 2càc d' extrait de vanille
- 600ml de crème fraîche épaisse
- 60ml de kirsch
- 850G DE CERISES EN BOITE
pr 10/12 pers
250g de bere en morceau
1càs de café soluble
275ml d'eau chode
200g de choco noir en morceau
440g de sucre en poudre
225G de farine à gateau
150 g de farine de blé
25g de cacao en poudre
2oeuf
2càc d' extrai de vanille
600ml de creme fraiche épaisse
60ml de kiirsh
850G DE CERISES EN BOITE
qq cerises fraiche etcopo de choco pr la déco
préchaufez le four à 150
faites dissoudre ke café dan l'eau chode
faire fondre le beure dan une casserole pui ajoutez le café, le choco et le sucre
remuez à feu dou sean faire bouillir
ka le mélange est homogène, versez le dan un saladier
laisser tiédir
batre au fouet en incorporan progressivement les farines, le cacao, les oeufss un à un et la vanille
versez la pate dan un moule beuré et chemisé et cuire 1h45
laissez reposer le gateau 5min puis démouler sr une grille
laissez refroidir
fouettez la cremme fraiche
enlevez le dessu du gateau
coupez le ensuite en 3 disques
posez la base sr le plat de service
badigeonner la de kirsh, couvrez de creme fouetté et et garnissez de cerises égouté
placez un autre disque dessu et répétez l'opération pr les deux autre
sur la derniere couche, terminer par une couche de creme. Décorer de qq cerises et de copeau de chocolat
250g de bere en morceau
1càs de café soluble
275ml d'eau chode
200g de choco noir en morceau
440g de sucre en poudre
225G de farine à gateau
150 g de farine de blé
25g de cacao en poudre
2oeuf
2càc d' extrai de vanille
600ml de creme fraiche épaisse
60ml de kiirsh
850G DE CERISES EN BOITE
qq cerises fraiche etcopo de choco pr la déco
préchaufez le four à 150
faites dissoudre ke café dan l'eau chode
faire fondre le beure dan une casserole pui ajoutez le café, le choco et le sucre
remuez à feu dou sean faire bouillir
ka le mélange est homogène, versez le dan un saladier
laisser tiédir
batre au fouet en incorporan progressivement les farines, le cacao, les oeufss un à un et la vanille
versez la pate dan un moule beuré et chemisé et cuire 1h45
laissez reposer le gateau 5min puis démouler sr une grille
laissez refroidir
fouettez la cremme fraiche
enlevez le dessu du gateau
coupez le ensuite en 3 disques
posez la base sr le plat de service
badigeonner la de kirsh, couvrez de creme fouetté et et garnissez de cerises égouté
placez un autre disque dessu et répétez l'opération pr les deux autre
sur la derniere couche, terminer par une couche de creme. Décorer de qq cerises et de copeau de chocolat