Forêt noire rapide à faire

bonsoir à tous, et bonne année
je souhaiterai me lancer à réaliser une forêt noire, qui a une recette sure à me communiquer? d'avance.... merci!!!!
j'en ai bien trouvé sur le net mais elles ont toutes des variantes, alors comme je sais la solidarité de ce site et les excellents conseils que l'on y trouve, du coup ,...je me tourne vers vous pour épater mes invités....

Hello olivia_77,

Il faut une génoise au chocolat (moi, je l'achète toute prête )

La partager en 2 disques de même épaisseur.

Crème:
Battre un demi litre de crème entière avec du soutien-crème.
Ajouter délicatement du sucre, quantité selon les goûts

Tartilner le premier disque de (env.1/3) crème puis poser dessus des cerises en boîtes dénoyautées ou des cerises confites.

Poser le deuxième disque, tartiner le dessus et le pourtour de la tourte de crème et râper finement et généreusement du chocolat noir sur le dessus.

ah oui, j'oubliais, la crème sur le dessus, c'est plus joli si c'est irrégulier

Bon appétit

Moi je rajoute un peu de kirsch et du jus des cerises pour imbiber le buiscuit... c'est très bon et ça donne un petit goût de kirsch...