Alors je viens vous présenter mon gâteau fait hier, c'est un 3 chocolats pour 12 personnes Manque de pot, y avez plus de finger au chocolat noir , donc il a fallut improvisé , et j'ai mis des cigarettes russes au chocolat
mon gâteau est signé "histoire de gâteaux" car c'est mon nom , pour tous mes gâteaux
* 250 g de chocolat blanc * 50 cl de crème liquide * 1 sachet gelatine en poudre
Mousse au chocolat au lait: * 250 g de chocolat au lait * 50 cl de crème liquide * 1 sachet gelatine en poudre
Mousse de chocolat noir: * 250 g de chocolat noir * 50 cl de crème liquide * 1 sachet gelatine en poudre
Procedez de la meme façon avec les 3 chocolats
Faire fondre le chocolat noir dans un peu de creme dans une casserole, preparer la gelatine comme indiqué sur le paquet, puis la mettre dans le chocolat hors du feu, laissez tiedir ! Montez la creme en chantilly tres ferme, et melanger delicatement avec le chocolat, puis versez dans le moule , et lisser bien , mettre au frais !
Effectuez la meme chose avec les 2 autres chocolats differents, et bien lissé a chaque fois
laissez au frigo 1h puis faire un glacage chocolat
140 grs de chocolat noir, 140 cl de creme, 110 grs de beurre, 70 grs de sucre
fondre le chocolat dans la creme , pui ajoutez le sucre, retirer du feu, puis ajouter le beurre ramoli en petits cubes, et versé uniforment sur le gateau
Super ton 3 chocolats. Je voulais savoir comment tu as fais les écritures en chocolat blanc. Je dois en faire un pour ce week end et je trouve l'idée sympa.
Super ton 3 chocolats. Je voulais savoir comment tu as fais les écritures en chocolat blanc. Je dois en faire un pour ce week end et je trouve l'idée sympa.
Biz
Emilie Happy a écrit :
Emilie Happy
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