Ingrédients
Équivalences
- 400g de chocolat
- 4 ou 5 oeufs
- 250g de beurre
- 4 c à soupe de sucre en poudre
Gâteau au chocolat
(à faire la veille mais à conserver au congélateur):
400g de chocolat,
4 ou 5 oeufs,
250g de beurre,
4 c à soupe de sucre en poudre.
Faire fondre à feu très doux le chocolat sans eau, ajouter hors du feu le beurre en petites portions puis les jaunes, le sucre et les blancs battus en neige très ferme.
Verser la préparation dans un moule à cake puis mettre au congélateur toute une nuit.
Pour démouler, passer le moule quelques secondes sous l'eau chaude. Servir avec une crème anglaise.
(à faire la veille mais à conserver au congélateur):
400g de chocolat,
4 ou 5 oeufs,
250g de beurre,
4 c à soupe de sucre en poudre.
Faire fondre à feu très doux le chocolat sans eau, ajouter hors du feu le beurre en petites portions puis les jaunes, le sucre et les blancs battus en neige très ferme.
Verser la préparation dans un moule à cake puis mettre au congélateur toute une nuit.
Pour démouler, passer le moule quelques secondes sous l'eau chaude. Servir avec une crème anglaise.