Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat
- 60 g de beurre
- 80 g de sucre
- 60 g de fécule
- 3 oeufs
Bonjour !
J'ai goûté ce gâteau la semaine dernière et...MIAM ! A la fois léger et fondant, un régal !
100 g de chocolat
60 g de beurre
80 g de sucre
60 g de fécule
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre.
Mélanger les deux préparations, puis ajouter la fécule.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire à 190°C pendant 20 min environ (surveiller la cuisson, le coeur doit rester coulant).
Servir tiède ou froid.
Bon appétit !
J'ai goûté ce gâteau la semaine dernière et...MIAM ! A la fois léger et fondant, un régal !
100 g de chocolat
60 g de beurre
80 g de sucre
60 g de fécule
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre.
Mélanger les deux préparations, puis ajouter la fécule.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser dans un moule à manqué beurré et faire cuire à 190°C pendant 20 min environ (surveiller la cuisson, le coeur doit rester coulant).
Servir tiède ou froid.
Bon appétit !