Ingrédients
Équivalences
- 200gr de chocolat noir
- 125 gr de beurre
- 100 gr de farine
- 1 sachet de leveure ou poudre à pâte(10 gr)
- 4 oeufs
- 20 gr de sucre
- 1 pincé de sel
200gr de chocolat noir 125 gr de beurre 100 gr de farine 1 sachet de leveure ou poudre à pâte(10 gr) 4 oeufs 20 gr de sucre 
1 pincé de seldans une casserole faites fondre le beurre et le chocolat.retirez du feu puis incorporez la leveure et la farine.préchauffez votre four à 180°c(thermostat 6) dans une jatte,battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.mélangez-le au chocolat.battez les blancs en neige avec une pincé de sel.ajoutez-les au chocolat.versez la prépation dans un moule à manqué beurré et fariné.enfournez pendant 30 m.surveillez la fin de cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau elle doit en ressortir sèche.laissez refroidir avant de dèmouler bonne appétit
