Ingrédients
Équivalences
- 125g de chocolat
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 50g de farine
- 3 oeufs
Cette recette est extra à faire la veille pour le lendemain, le gâteau est bien meilleur, la texture est fondante mais ne coule pas (j'suispas super fan des gâteau pas finis de cuire.... 
). Quand la cuisson est bien réussie (mais j'y arrive pas toujours...) c'est le top, çà fait une pâte un peu "truffée".
Le gâteau gonfle à la cuisson et retombe ensuite, c'est normal
voilà la recette :
125g de chocolat
125g de beurre
125g de sucre
50g de farine
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre. Pendant ce temps mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre dans une jatte.
Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Battre les blanc en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à manqué et faire cuire à 175°C pendant 20-25 min.
). Quand la cuisson est bien réussie (mais j'y arrive pas toujours...) c'est le top, çà fait une pâte un peu "truffée".Le gâteau gonfle à la cuisson et retombe ensuite, c'est normal
voilà la recette :
125g de chocolat
125g de beurre
125g de sucre
50g de farine
3 oeufs
Faire fondre le chocolat et le beurre. Pendant ce temps mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre dans une jatte.
Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Battre les blanc en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule à manqué et faire cuire à 175°C pendant 20-25 min.