Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 280 grammes de sucre
- 150 grammes de chocolat à cuire
- 150 grammes de beurre
- 100 grammes de farine
- 50 grammes d’ amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
Gâteau au chocolat
Pour 1 moule étoile
5 oeufs
280 grammes de sucre
150 grammes de chocolat à cuire
150 grammes de beurre
100 grammes de farine
50 grammes d’ amandes
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180C.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Monter les blancs en neige,
Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce
que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat et le beurre fondu
ainsi que la farine, la levure et les amandes.
Ajoutez délicatement les blancs d’oeufs
montés en neige à la masse.
Faire cuire 40 minutes à 180C.
Pour 1 moule étoile
5 oeufs
280 grammes de sucre
150 grammes de chocolat à cuire
150 grammes de beurre
100 grammes de farine
50 grammes d’ amandes
1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180C.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Monter les blancs en neige,
Battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce
que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat et le beurre fondu
ainsi que la farine, la levure et les amandes.
Ajoutez délicatement les blancs d’oeufs
montés en neige à la masse.
Faire cuire 40 minutes à 180C.
Modifié (déc. 2007)