Ingrédients
Équivalences
- 250G de chocolat noir
- 250G de sucre
- 250G de beurre
- 150G de farine
- 6 oeufs
il a l'air tout simple, ne paye pas de mine comme on dit, à moin de le decorer mais..mais ce gateau est un delice!
il reste le gateau d'anniversaire
incontournable chez moi depuis 20 ans et je remet ça avec mon fiston! il va nous suivre longtemps! 
voilà le recete que l'on transmet de "tante en niece"!
le gateau au chocolat de tata nicole (la mienne! 
)250G de chocolat noir
250G de sucre
250G de beurre
150G de farine
6 oeufs
*Faire fondre le chocolat dans 4 CS d'eaupuis ajouter le beurre, il va fondre doucement!
hors du feu, dans la casserole, mettre les jaunes d'oeuf 1 à 1 (garder les blancs pour les monter en neige!) ensuite la farine puis le sucre!
*battre les blanc en neige et les incorporer tres delicatement au reste de la preparation!
*beurré un moule à manquer, mettre la preparation et cuire 3/4 d'heure , four moyen(160/180°) mais suveiler bien la cuisson quand même!
*laisser refroidir, decorer comme vous le souhaitez et degustez....
seul ou en famille!
miam!!! une astuce!!..vous pouvez reduire le taux de sucre ça ne gêne pas du tout pour la suite de la preparation!!!
, à 50g de farine près (seulement 100g chez nous) ! C'est ma grand-mère qui nous a transmis la recette.... Je confirme qu'elle a du succès 
) nous fait depuis qu'on est toute petite avec mes soeurs!!!!!!! sauf qu'à la place de l'eau on met un verre de lait pour faire fondre le chocolat et on met deux fois moins de beurre!!!!