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Gâteau au Chocolat Fondant aux Crème et Pépites

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ChocolatMoelleux & Fondants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 200g de chocolat (noir ou au lait)
  • 20cl de crème
  • (pépites de chocolat)
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients pour le gâteau :
 200 g de chocolat noir
 4 œufs
 125 g de beurre
 125 g de sucre en poudre
 100 g de farine

Ingrédients pour la crème au chocolat :
 200 g de chocolat (noir ou au lait)
 20 cl de crème
 (pépites de chocolat)

1. Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre et mélanger bien.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la farine. Versez le chocolat fondu puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.
4. Faites cuire environ 25 min (ajustez ce temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).

Pendant ce temps, faites fondre les 200 g de chocolat avec la crème. Réservez au frais.
Coupez le gâteau en deux dans le sens de l’épaisseur et garnissez-le de la crème au chocolat.
Faites fondre 200 g de chocolat avec un peu de lait. Nappez le gâteau avec ce glaçage.
Décorez au dernier moment avec des pépites de chocolat, ou de la noix de coco…

C'est trop bon ... Les gourmands à vos assiettes !
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Super gatito ta recette

J'ai eue la même idée pour faire un gâteau d'anniversaire car c'était le mien mardi et que samedi toute la famille ce réunie pour le gâteau.

En fait, je pensais en faire 2, les couper en 2 comme toi mais les fourrer avec de la crème pâtissière et faire un glaçage dessus.

Tu vois, à quelque chose près, c'est la même chose.

Je teste samedi et je te dis.
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