Gâteau au Chocolat aux Crème Fraîche

effectivement il doit être bon mais 250 g de sucre je trouve que ça fait énorme non ?????

je vais prendre la recette mais j'en mettrai nettement moins car déjà avec le chocolat, ça va sucrer un peu...........

Je n'ai jamais essayé d'en mettre moins mais je suis sur qu'il sera toujours bon car avec la crème il est moelleux. Mais franchement même avec 250g de sucre il n'avait pas un goût de trop sucré.
Mais je pense que les recettes chacun peut y apporter sa petite touche.

drinon, je mes ton gâteau dans mes coups de coeur.
je pense que s'il y a autant de sucre c'est qu'il doit avoir une croûte craquelé sur le dessus, non?

oui tu as raison le dessus est craquelant et l'intérieur est moelleux.

en fait moi, j'ai une recette ou j'utilise 300g de sucre, et il est tout craquelé sur le dessus et moelleux dedans.

Je voulais savoir quelle est la différence entre utiliser de la crème fraioche ou du beurre?

Je penses que tu auras tout d'abord une différence au niveau du goût et de la consistance aussi je suppose. Je t'avouerais que je n'ai pas essayé de remplassez la crème par du beurre mais pourquoi pas.

bonjour drinon, je vien dessayer ta recette, le gâteau est dans le four et j'ai hâte de voir le résultat!!
mais je me suis lancée en croyant avoir un tas de crème fraîche et CATASTROPHE, je nen avais plus!!
alors j'ai pris de la crème liquide que j'ai battue comme pour une crème chantilly!! jespere que ca va être bon quand même, quest ce que tu en pense? tu as déjà essaye comme ca??

merci
baboupitch

Alors Baboupitch, il était comment le gâteau. Je n'ai jamais essayé avec de la crème liquide mais je pense qu'il devait être très bon quand même.

oui il était très bon mais malheureusement je ne lai pas laisse assez au four!!
la prochaine fois je le laisserai plus longtemps!
en tout cas mes félicitations a toi et a ta maman, je naivais jamais essaye de gâteau au choco sans faire fondre au préalable le choc! j'ai trouve cette recette très originale!!

bon week end de pentecote, même si pour la plupart cest sous la pluie!!

baboupitch

Vraiment délicieux ce gâteau, . Sauf que moi je ne râpe pas le chocolat, je le fais fondre au micro-onde avec un peu de lait !!