Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse (250 ml) mayonnaise
- 1 tasse (250 ml) sucre
- 2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage, tamisée
- 1/2 tasse (125 ml) cacao
- 1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
- 1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
- 1 pincée sel
- 3/4 tasse (190 ml) eau, froide
Recette de Gâteau au chocolat et à la mayonnaise
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 15
INGRÉDIENTS
Gâteau :
1 tasse (250 ml) mayonnaise
1 tasse (250 ml) sucre
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage, tamisée
1/2 tasse (125 ml) cacao
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 pincée sel
3/4 tasse (190 ml) eau, froide
Glaçage :
1 paquet (125 g) de fromage à la crème
4 c.à thé (20 ml) lait
2 1/2 tasses (625 ml) sucre à glacer, tamisé
1 oz (35 ml) chocolat, non sucré
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1 pincée sel
LES ÉTAPES
Gâteau : Mêler la mayonnaise avec le sucre et la vanille.
Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Les ajouter au premier mélange, en alternant avec l'eau et en battant bien après chaque addition.
Verser dans un moule rond de 9 po (22 cm) tapissé de papier ciré.
Cuire au four à 350°F (180°C), de 25 à 30 min.
Couvrir de glaçage au chocolat.
Glaçage au chocolat : Mélanger le fromage avec le lait.
Ajouter le sucre à glacer peu à peu.
Ajouter le chocolat fondu ou le cacao.
!
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 15
INGRÉDIENTS
Gâteau :
1 tasse (250 ml) mayonnaise
1 tasse (250 ml) sucre
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
2 1/4 tasses (560 ml) farine tout-usage, tamisée
1/2 tasse (125 ml) cacao
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 pincée sel
3/4 tasse (190 ml) eau, froide
Glaçage :
1 paquet (125 g) de fromage à la crème
4 c.à thé (20 ml) lait
2 1/2 tasses (625 ml) sucre à glacer, tamisé
1 oz (35 ml) chocolat, non sucré
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1 pincée sel
LES ÉTAPES
Gâteau : Mêler la mayonnaise avec le sucre et la vanille.
Tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Les ajouter au premier mélange, en alternant avec l'eau et en battant bien après chaque addition.
Verser dans un moule rond de 9 po (22 cm) tapissé de papier ciré.
Cuire au four à 350°F (180°C), de 25 à 30 min.
Couvrir de glaçage au chocolat.
Glaçage au chocolat : Mélanger le fromage avec le lait.
Ajouter le sucre à glacer peu à peu.
Ajouter le chocolat fondu ou le cacao.
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très même !!!