Ingrédients
Équivalences
- 90g de chocolat
- 3 oeufs
- 15g de farine
- 90g de sucre
- 90g de beurre
- 75g de poudre d'amandes
Gâteau au chocolat et aux amandes 
90 g de chocolat
3 oeufs
15 g de farine
90 g de sucre
90g de beurre
75 g de poudre d'amandes
décor: sucre glace, amandes effilées
cerises confites, framboises.... au choix....
garnissez un moule carré (18*1
de papier sulfurisé
préchauffer le four à 180°c (th 5/6)
faites fondre au bain marie le chocolat
travailler le beurre en pommade
ajouter le chocolat fondu un peu refroidi
ajouter 1 à 1 les oeufs
incorporer le sucre
ajouter farine et amandes
battre les blancs en neige et les ajouter en enrobant
verser la pate dans le moule, cuire 40 min au four
démouler
laisser refroidir sur grille
saupoudrer légèrement de sucre glace et d'amandes effilées grillées
90 g de chocolat
3 oeufs
15 g de farine
90 g de sucre
90g de beurre
75 g de poudre d'amandes
décor: sucre glace, amandes effilées
cerises confites, framboises.... au choix....
garnissez un moule carré (18*1
de papier sulfurisépréchauffer le four à 180°c (th 5/6)
faites fondre au bain marie le chocolat
travailler le beurre en pommade
ajouter le chocolat fondu un peu refroidi
ajouter 1 à 1 les oeufs
incorporer le sucre
ajouter farine et amandes
battre les blancs en neige et les ajouter en enrobant
verser la pate dans le moule, cuire 40 min au four
démouler
laisser refroidir sur grille
saupoudrer légèrement de sucre glace et d'amandes effilées grillées