Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir
- 5 oeufs
- 180g de sucre
- 100g de beurre en pommade
- 100g d'amandes en poudre
- 75g de farine
- 1 cuillère à café de levure
Gateau au chocolat noir et aux amandes [
Pour 8 personnes :
- 200g de chocolat noir
- 5 oeufs
- 180g de sucre
- 100g de beurre en pommade
- 100g d'amandes en poudre
- 75g de farine
- 1 cuillère à café de levure
1. Préchauffer le four à 180°C
2. Faire fondre le beurre et le chocolat
3. Ajouter or du feu les jaunes d'oeufs puis le sucre.
4. Ajouter les amandes, la levure puis la farine
5. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement en 3 fois à l'aide s'une cuillère en bois, à la préparation au chocolat.
6. Verser le tout dans un moule à manqué d'environ 20cm de diametre, beurré et fariné.
7. Cuire environ 50 minutes. Le milieu du gateau doit etre moelleux quand on le touche
A déguster le lendemain si possible, il n'en sera que meilleurs !
J'ai trouvé cette délicieuse recette dans le livre de Trish Deseine!
Bisous à tous et bonne fin de week end 
Accompagné d'une petite crème anglaise, c'est trop trop bon !!
Bisous et bonne journée à tous 
