Ingrédients
Équivalences
- 200g de Beurre
- 300g de Chocolat pâtissier Noir
- 3 CS de Farine de Blé
- 100g de Marshmallows
- 5 Oeufs
- 200g de Sucre en Poudre
Gâteau au chocolat et aux marshmallows
Prép : 20 minutes
Cuisson : 35 mn
200 g de Beurre
300 g de Chocolat pâtissier Noir
3 CS de Farine de Blé
100 g de Marshmallows
5 Oeufs
200 g de Sucre en Poudre
Préparation de la recette
1.Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez 100g de chocolat pâtissier en carrés.
2.Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
3.Mélangez les jaunes et le sucre et battez-les ensemble au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
4.Dans une casserole, faites fondre le reste de chocolat et le beurre à feu doux. Laissez refroidir quelques instants.
5.Mélangez les deux préparations. Ajoutez la farine et les blancs d'oeufs préalablement montés en neige. Incorporez délicatement les marshmallows et les carrés de chocolat.
6.Beurrez et farinez un moule à manqué et remplissez-le de la préparation ainsi obtenue.
7.Enfournez pendant 35 minutes.
8.Sortez le moule du four et 10 minutes avant de le démouler.
Prép : 20 minutes
Cuisson : 35 mn
200 g de Beurre
300 g de Chocolat pâtissier Noir
3 CS de Farine de Blé
100 g de Marshmallows
5 Oeufs
200 g de Sucre en Poudre
Préparation de la recette
1.Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez 100g de chocolat pâtissier en carrés.
2.Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
3.Mélangez les jaunes et le sucre et battez-les ensemble au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
4.Dans une casserole, faites fondre le reste de chocolat et le beurre à feu doux. Laissez refroidir quelques instants.
5.Mélangez les deux préparations. Ajoutez la farine et les blancs d'oeufs préalablement montés en neige. Incorporez délicatement les marshmallows et les carrés de chocolat.
6.Beurrez et farinez un moule à manqué et remplissez-le de la préparation ainsi obtenue.
7.Enfournez pendant 35 minutes.
8.Sortez le moule du four et 10 minutes avant de le démouler.
Modifié (déc. 2011)