Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de chocolat noir
- 400 gr de noisettes
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 gr de sucre
- 300 gr de beurre
- Du cacao en poudre
- une pincée de sel
Salut tout le monde !
Pour ma toute première recette je vais vous faire découvrir mon gâteau choco/noissettes !!! Que j'ai piqué dans un magazine féminin...
Je préviens tout de suite il est calorique !!!! Donc à celles qui font régime, je ne le conseille pas où alors un tout petit bout
RECETTE GATEAU CHOCO/NOISETTES
Pour 8 pers
250 gr de choco noir
400 gr de noisettes (on peut en mettre moins 200 gr ça convient aussi surtout pour ceux qui ont des problèmes avec leurs dents)
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
300 gr de sucre
300 gr de beurre
Du cacao en poudre
une pincée de sel
Faire griller les noisettes, les mixer avec 200 gr de sucre. Réserver une petite poignée pour la déco.
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre le choco.
Faire fondre le beurre, (en garder un peu pour le moule). Incorporer le sucre restant, le sucre vanillé et les noisettes mixées.
Mélanger, ajouter les jaunes, un par un, et le choco.
Monter les blancs, avec la pincée de sel. En ajouter deux cuillères au mélange du dessus, mélanger énergiquement. Puis incorporer le reste doucement.
Beurrer votre moule (ou mettez du papier spéciale cuisson), et mettez la préparation au four pendant 40 mn à 180 °.
Laisser refroidir, demoulez, soupoudrez de cacao et du reste des noisettes.
Se mange avec un peu de crême anglaise.
C'est absolument délicieux, si on aime le chocolat.
Pour ma toute première recette je vais vous faire découvrir mon gâteau choco/noissettes !!! Que j'ai piqué dans un magazine féminin...
Je préviens tout de suite il est calorique !!!! Donc à celles qui font régime, je ne le conseille pas où alors un tout petit bout
RECETTE GATEAU CHOCO/NOISETTES
Pour 8 pers
250 gr de choco noir
400 gr de noisettes (on peut en mettre moins 200 gr ça convient aussi surtout pour ceux qui ont des problèmes avec leurs dents)
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
300 gr de sucre
300 gr de beurre
Du cacao en poudre
une pincée de sel
Faire griller les noisettes, les mixer avec 200 gr de sucre. Réserver une petite poignée pour la déco.
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
Faire fondre le choco.
Faire fondre le beurre, (en garder un peu pour le moule). Incorporer le sucre restant, le sucre vanillé et les noisettes mixées.
Mélanger, ajouter les jaunes, un par un, et le choco.
Monter les blancs, avec la pincée de sel. En ajouter deux cuillères au mélange du dessus, mélanger énergiquement. Puis incorporer le reste doucement.
Beurrer votre moule (ou mettez du papier spéciale cuisson), et mettez la préparation au four pendant 40 mn à 180 °.
Laisser refroidir, demoulez, soupoudrez de cacao et du reste des noisettes.
Se mange avec un peu de crême anglaise.
C'est absolument délicieux, si on aime le chocolat.