Ingrédients
Équivalences
- 140 gr de noisettes mondées
- 3 c.às.de cacao en poudre
- 60gr de farine ordinaire
- 30 gr de leveure
- 185 gr de cassonade
- 250gr de beurre doux ramolli
- 4 oeufs
ingrédients
pour 4 personnes:
140 gr de noisettes mondées
3 c.às.de cacao en poudre
60gr de farine ordinaire
30 gr de leveure
185 gr de cassonade
250gr de beurre doux ramolli
4 oeufs
blancs,et jaunes séparés
préparation:
faites griller les noisettes,enles retournant pour les faire dorer sur toutes les faces.
laissez refroidir,puis passez)les au mixer ou hacher-les au couteau pour les broyer.tranferez dans un grand bol avec le cacao et les farines tamisées.préchauffez votre four à 180°c(th
mélangez le sucre ,et le beurre jusqu qu'il prenne la conscience d'une crème.ajoutez les jeunes d'oeufs un par un en remuant bien à chaque fois.versez le contenu du grand bol et continuez à mélangez.battez les blancs en neige,puis incorporez-les à la prépartion.
versez dans un moule beurré et enfournez pour 50 min.verifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau(elle doit ressortir sèche
laissez reposer,puis laisser reposez 15 min.,puis démouler sur une grille bonne appétit
jacqueline