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Gâteau au chocolat et aux pommes de terre cuit

4 réponses · 1254 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 grosses pommes de terre
  • 250g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre
  • 2 oeufs
  • 60g de chocolat noir
  • 60g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
coucou
j'ai enfin trouvé la recette du gâteau pomme de terre chocolat Une part de Gâteau . Donc il faut :
5 grosses pommes de terre
250g de chocolat noir
100g de beurre
150g de sucre
2 oeufs

Préparer une purée avec les pommes de terre, faire fondre le chocolat avec le beurre ensuite l'ajouter à la purée ainsi que le sucre et les oeufs.
Cuisson 30 min à 180°.
après je démoule et j'étale un glaçage au chocolat :

60g de chocolat noir
60g de beurre
2 oeufs

Je fais fondre le chocolat et le beurre, une fois fondue je met les jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige que j'incorpore délicatement, je laisse refroidir un peu avant de le mettre sur le gâteau.

un conseil ne le dite pas tout de suite qu’il s'agit d'un gâteau à la pomme de terre sinon vos invité vont le boudés.
ma fille Fiesta , elle se régale avec ce gâteau.
2
moi j'ai déjà fait des petits gâteaux au chocolat et à la PDT, style brownies
c'est vrai que c'est bon et qu'on ne les sens pas du tout
3
merci de ton soutien car beaucoup de gens ne veulent pas goûter sous prétexte qu'il y a de la pomme de terre dans un gâteau. cool coeur
4
Coucou,

c'est vrai que c'est original et que comme ca je ne suis pas vraiment tentée de tester... confus (ennuyé) embarrassé (oops) embarrassé (oops) Au niveau texture ce n'est pas un peu lourd quand même ? En plus 5 grosses pommes de terre c'est vague, au niveau poids ca fait à peu près combien ?

merci
5
ok c'est sur ca fait lourd si on prend 2 grosses part d'affiler Je suis malheureux , la recette que j'ai trouvé ne donnai pas le poids exacte comme quand on pèse de la farine, j'ai essayé avec les 5 pdt et je l'ai trouvé très bon, la prochaine fois j'essai d'ajouté des noisettes avec, ou des noix, comme Alicia, j'essaierai le style brownies. Je bondis de joie