Ingrédients
Équivalences
- 170 g de chocolat noir à pâtisser à 85 % de cacao
- 120 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 80 g de farine
bonjour !
voici la recette d'un gâteau au chocolat facile à faire et délicieux, pas du tout sec
GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 à 20 mn selon les fours
INGREDIENTS
* 170 g de chocolat noir à pâtisser à 85 % de cacao
* 120 g de beurre ramolli
* 200 g de sucre semoule
* 3 oeufs
* 80 g de farine
1) Préchauffer le four à 200°
2) Faire ramollir le beurre au micro-ondes pendant 1 minute 1/2 sur puissance maxi dans un bol en plastique couvert
3) dans un saladier, bien battre le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporer les oeufs et fouetter le tout. Réserver.
4) Dans un récipient supportant la chaleur, casser le chocolat en morceaux et y ajouter 3 c. à soupe d'eau. Le faire fondre au bain-marie à feu doux ou bien au micro-ondes dans un bol en plastique couvert pendant 1 minute 1/2 sur puissance maxi
5) Sortir le bol et bien mélanger le chocolat jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
6) Prendre le saladier avec le mélange d'oeufs-beurre-sucre , incorporer le chocolat fondu, puis la farine tamisée en pluie. Bien battre le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
7) Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte
8 ) Enfourner en plaçant le moule à mi-hauteur et laisser cuire 15 mn à 200°. Au bout des 15 mn, vérifier la cuisson avec un couteau à lame fine. Si la lame est recouverte de pâte, prolonger la cuisson de 2 mn et revérifier. Si la lame ressort encore avec de la pâte, prolonger à nouveau de 2 mn jusqu'à ce que la lame ressorte sèche.
9) Au moment de servir, il peut se manger nature, ou saupoudré d'un léger nuage de sucre glace ou bien badigeonné avec un peu de gelée d'abricot.
Régalez-vous !
bye bye !
josse,
sérial
loveuse de ... pâtisseries 
voici la recette d'un gâteau au chocolat facile à faire et délicieux, pas du tout sec
GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 à 20 mn selon les fours
INGREDIENTS
* 170 g de chocolat noir à pâtisser à 85 % de cacao
* 120 g de beurre ramolli
* 200 g de sucre semoule
* 3 oeufs
* 80 g de farine
1) Préchauffer le four à 200°
2) Faire ramollir le beurre au micro-ondes pendant 1 minute 1/2 sur puissance maxi dans un bol en plastique couvert
3) dans un saladier, bien battre le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Incorporer les oeufs et fouetter le tout. Réserver.
4) Dans un récipient supportant la chaleur, casser le chocolat en morceaux et y ajouter 3 c. à soupe d'eau. Le faire fondre au bain-marie à feu doux ou bien au micro-ondes dans un bol en plastique couvert pendant 1 minute 1/2 sur puissance maxi
5) Sortir le bol et bien mélanger le chocolat jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
6) Prendre le saladier avec le mélange d'oeufs-beurre-sucre , incorporer le chocolat fondu, puis la farine tamisée en pluie. Bien battre le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
7) Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte
8 ) Enfourner en plaçant le moule à mi-hauteur et laisser cuire 15 mn à 200°. Au bout des 15 mn, vérifier la cuisson avec un couteau à lame fine. Si la lame est recouverte de pâte, prolonger la cuisson de 2 mn et revérifier. Si la lame ressort encore avec de la pâte, prolonger à nouveau de 2 mn jusqu'à ce que la lame ressorte sèche.
9) Au moment de servir, il peut se manger nature, ou saupoudré d'un léger nuage de sucre glace ou bien badigeonné avec un peu de gelée d'abricot.
Régalez-vous !
bye bye !
josse,
sérial
loveuse de ... pâtisseries