Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat
- 60g de beurre
- 3 oeufs
- 80g de sucre
- 60g de fécule
J'ai goûté ce gâteau il y a quelques mois et je l'ai trouvé vraiment très agréable, de consistance beaucoup plus légère que la plupart des gâteaux au chocolat.
100 g de chocolat
60 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
60 g de fécule
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, bien mélanger.
Séparer les blanc des jaunes.
Travailler les jaunes et le sucre.
Mélanger les 2 préparations (choco-beurre et jaune-sucre), ajouter ensuite la fécule.
Battre les blancs en neige et le incorporer délicatement à la pâte.
Mettre dans un moule bien beurré et faire cuire à four doux (190°C) pendant 20 à 30 min environ (selon que tu préfère laisser le coeur fondant ou non)
Déguster tiède ou froid. Bon appétit !
100 g de chocolat
60 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
60 g de fécule
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, bien mélanger.
Séparer les blanc des jaunes.
Travailler les jaunes et le sucre.
Mélanger les 2 préparations (choco-beurre et jaune-sucre), ajouter ensuite la fécule.
Battre les blancs en neige et le incorporer délicatement à la pâte.
Mettre dans un moule bien beurré et faire cuire à four doux (190°C) pendant 20 à 30 min environ (selon que tu préfère laisser le coeur fondant ou non)
Déguster tiède ou froid. Bon appétit !